感謝澳洲的多元文化，我們可以在距離義大利一萬七千多公里外的西澳鄉間吃到令人懷念的義大利風味。
South West Bottega
吉吉在某個週末前心血來潮，說一起到瑪格麗特河附近走走，並安排了在Bussulton附近的驚喜午餐，竟然是間在鄉村田野中的義大利餐廳。
網上說明這是一間真正由義大利人經營、製作餐點的義大利餐廳，他們的目的就是要做『他們想做的義大利菜』，講到這我就相信這絕對是義大利人開的，這思考模式跟我的義大利同事一模一樣。
還沒開吃，我已經在他們的座位區中感到深深放鬆。復古家具隨性擺放，陽光灑落處有綠植生長，好像走進了奶奶家等待吃飯一樣，氛圍充滿隨意放鬆。
等待上菜時跟吉吉聊到我們疫情前去義大利旅遊的回憶。
一直難忘當地小店的披薩、快餐店的提拉米蘇、吉吉百吃不膩的墨魚麵、以及我每天都要來一杯的義大利熱紅酒(Vin Brule)。
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我對義大利的第一印象來自我那總是飛來飛去的老爸，他跟我說義大利是他覺得全世界跟台灣最相像的國家，不論是在地理環境或是人文風情上都是。
而從小就特別愛吃義大利麵、燉飯、披薩的我，一直夢想有一天要去義大利吃真正的義大利麵。
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義大利的義大利麵，真的好好吃！
這次點了Arancini、Rigatoni Carbonara跟 Betta Pizza。
最令我驚豔的是Rigatoni Carbonara，吉吉看到這道有風乾豬頰肉(Guanciale)才點的，不期不待的我竟然被它驚訝到，真好吃！非常濃稠的醬汁配上鹹香豬頰肉竟然這麼對味耶～
Betta Pizza的餅皮也確實很不確喔，能咬出小麥香氣，而且確實有讓我覺得比較好消化呢。
Truffle Arancini是我很期待，但覺得表現及格的一道，松露香很夠，只是我好像更喜歡傳統炸飯糰的風味。
愛喝Spritze的我這次嘗試了新口味—Mirto (香桃木利口酒)
它帶個苦味，單喝味道有點太濃，但配餐點剛好很解膩。
用餐時，店雞還會來來回回的巡視(要吃的)呢。
整家的店氛圍、服務(採桌邊服務制)、餐點飲品都很棒！
唯獨甜點不是很理想，小小可惜，一直很想再回味一次義大利當地的提拉米蘇呢。
店裡也很適合帶小朋友來，因為他們提供遊樂場地跟戶外的陽傘座位。
室內還有其他的座位區，以及二樓的二手復古商品區。
自己非常喜歡店內陳設的氛圍，復古的老東西總是很吸引我。
或許是好奇它們經歷的歲月、遇見的人們、最後坐落於這處休息的故事。
也或許，是對一些事物不再的緬懷。
但當你擁有並繼續使用這些物件，似乎讓我們可以分享曾經穿越的一部分時光，並再繼續譜寫新的故事。
在店裡的時間過得很快，本來只是想簡單吃個午餐。
離開時已經是三小時後了。
感謝這次的新發現，讓我重溫了一小段義大裡的美味時光。
South West Bottega
363 Rendezvous Rd, Vasse WA 6280
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